Бундай усулда тайёрланган кабоблар жула юмшоқ ва мазали чиқади. Кабоб яхши чиқиши учун фақат мариновка эмас, балки пишириш усули ҳам тўғри бўлиши керак. Қўй гўштидан юмшоқ кабоб тайёрлаш Массалиқлар: Қўй гўшти (лаҳм) – 2 кг Ўсимлик ёғи – 70-80 гр Мурч – 1.5 чой қошиқ Кашнич уруғи – 1 чой…
Давоми…
