ХУММУС

Share

 

ХУММУС

*Бу таом калций, олтингугурт ва бошқа минералларга жуда бой*

2 стакан пиширилган нўхат
3 та саримсоқ бўлакчалари
1/4 стакан тахини (кунжутдан тайёрланган паста)
1 ош қ. рафинадланмаган зиғир ёғи (ёки 2-3 ош қ. рафинадланМАган зайтун ёғи – эхтра виргин оливе оил)
1/2 стакан янги сиқилган лимон суви
1-2 чимдим аччиқ қалампир (чаенне пеппер)

Барча массалиқ блендер ёки шунга ўхшаш асбобда пюре ҳолатига келтирилади. Қуюқ бўлиб кетса, озгинадан сув қўшиб борилади. Таъбга кўра қўшимча туз, қалампир, ёғ қўшилади. Бу таом аччиқроқ қилинса янада мазали бўлади (таъбга кўра).

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of