UY SHAROITIDA KEFIR TAYYORLASH
Kefir fermentlangan sut mahsuloti hisoblanadi. Uning mazasi biroz qatiqnikiga o’xshab ketadi, ammo sezilarli farqi bor. Qatiqdan tarkibiy farqi shuki, kefirda probiotik (foydali bakteriya) turlari va miqdori qatiqnikidan bir necha barobar ko’p. Kefirda katta miqdorda vitamin B12, kaltsiy, magniy, vitamin K2, biotin, folat va enzimlar ham mavjud. Kefirning organizmga ijobiy ta’sirlari: Immunitetni…