Sog’lom taomlar – Соғлом таомлар
Ўзбегим меҳмондўст халқ. Меҳмондорчиликка борганимизда дастурхонда кўпинча хилма-хил ширинликлар ва ширин пишириқлар туради. Меҳмон кутсак ҳам дастурхонни ширинлик ва пишириқларсиз бўлмаслигига диққат қаратамиз, негаки бу анъана бўлиб қолди ҳисоб. Болажонларнинг яхши ишларини мукофотлашда ҳам ширинликлардан фойдаланамиз. Ширинликни кўрганда болажоннинг кўзлари чақнайди, кези келганда ширинлик истаб тез-тез хархаша ҳам қилиб туради.…
Ассалому алайкум! Аввало, барчамизга кириб келган Рамазон ойи муборак бўлсин! Рамазонда таом танлаш ва ҳозирлаш билан жуда банд бўлиб қолмаслик учун аввало таомномани олдиндан таҳминий режа қилиб олиш фойдали бўлади. Олдиндан режа қилинган таомнома овқат қилиш ва олдиндан бозор-ўчар қилишни осонлаштиради. Энг муҳими эса, истеъмол қилинадиган таомлар иложи борича соғлом…
Ушбу печеньега оқ ун ва оқ шакар солинмайди, шу сабабли ҳам бу печенье сизни бўш калориялар билан тўлдириб организмингизни алдамайди. Кокос унидан тайёрланган ушбу пишириқ ниҳоятда тўйимли бўлиб, 1-2 дона ёйилса инсон тўяди ва узоқ вақтгача қувватли бўлиб юради. Энг асосийси шуки бу печенье организмингизни фойдали озуқалар ва оқсил билан…
Жигар пишириш бу алоҳида бир санъат десак адашмаган бўламиз. Бунинг сабаби эса жигар бироз нотўғри пиширилса тез қаттиқлашиб кетади, ичи қуриб кетади ва бундай жигарни чайнаш ҳам қийин бўлади. Албатта, бундай ҳолда жигарнинг мазаси ҳам бузилиши табиий. Қуйидаги рецепт бўйича тайёрланган жигар жуда ҳам юмшоқ ва мазали чиқади. Болалар ҳам…
Ушбу крекерлар ивитилган бутун буғдой унидан тайёрланади. Хамирни пиширишдан олдин ивитиш унинг ҳазмини осонлаштиради ва буғдойдаги фойдали моддаларнинг осон ўзлашишига ҳизмат қилади. Ивитилмасдан пиширилган бутун донли маҳсулотларни мунтазам ва кўп истеъмол қилиш эса тишларнинг бузилишига сабаб бўлади. Хамирга қўшилган зардоб ёки олма сиркаси ивитиш жараёнида хамирнинг бузилиши ва ёмон бўлиб қолишининг…
Ушбу кокосли шоколадли энергия плиткалари инсонни анчагача тўқ тутади ва куч-қувват беради. Ушбу плиткалар инсонни энергия билан тўлдириши ва уйқуни қочириши мумкинлиги сабабли уларни уйқу олдидан ёки кечки пайт ейиш тавсия қилинмайди. КОКОСЛИ ШОКОЛАДЛИ ЭНEРГИЯ ПЛИТКАЛАРИ Массалиқлар: 1/2 стакан Какао ёғи (Сасао butter) 1/2 стакан Кокос ёғи (Coconut oil) 1/4…
Бу кокосли тортга ун ва шакар солинмайди. Ушбу торт жуда тўйимли, қуруқ эмас ва жуда мазалидир. Кокос мазаси келмайди. Қандайдир нейтрал ва жуда ёқимли мазаси бор. Биргина ўйлантирадиган жойи борки, рецептга иситиш керак бўладиган асал солинади. Асални 60 C дан юқори ҳароратда иситиш мумкин эмас деган фикрлар мавжуд. Шуни ҳисобга…
Лимон пўсти фойдали витамин ва минералларга тўла! Лимоннинг сувини сиқиб олгач, пўстини асло ташлаб юборманг. Бу мақолада лимон пўстининг фойдалари ва ундан қандай фойдаланиш мумкинлиги ҳақида билиб оласиз. Лимон пўсти нафақат танани осон ўзлашувчи витамин ва минераллар билан бойитади, балки ҳазмни яхшилашда, кўнгил айнашини қолдиришда, қорин оғриқларида ҳам ёрдам бериши…
Shirin pishiriqlarni shakarsiz pishirsa bo’ladimi? Albatta bo’ladi. Quyidagi pirog ichida shakar ham, oq un ham yo’q. Bu pirog xurmo hisobiga shirin mazaga ega, juda to’yimli, kuch-quvvat beradi, oqsilga boy. Xurmoli pirog uchun ishlatiladigan ba’zi massaliqlarga izoh Suli uni. Suli unini oldindan ivitilib, quritilgan sulidan qilgan ma’qul. Sababi, barcha donlar oldindan…
Biz pishiriq sevar xalqmiz. Ammo rafinadlangan shakarning inson organizmiga ko’rsatadigan zararlari shu qadar jiddiyki, shakarli pishiriqlardan voz kechish sog’liqdan voz kechishdan osonroqdek tuyuladi. Yoki teskarisi. Ba’zan sog’liqqa zararli bo’lsa ham shirinliklarsiz yashay olmaydigan insonlar ham bor. Buning sababi, shakar insonni o’ziga kokaindan 8 baravar kuchliroq o’rgatib qo’yadi. Shirin pishiriqlardan butunlay voz…
