KEFIRDA ALKOGOL (ETIL SPIRTI) MAVJUDMI? 

Share

Bizga ma’lumki, spirtli ichimliklar sog’liqqa jiddiy zarar ko’rsatadi. Ayollar va bolalar bundan ayniqsa ko’proq zarar ko’rishlari mumkin. Homiladorlikda mast qiluvchi spirtli ichimliklar iste’mol qilish homilaning noto’g’ri rivojlanishi kabi fojeaga sabab bo’lishi ham hech kimga sir bo’lmasa kerak. Ba’zi tabiiy mahsulotlar borki, ularning tarkibida ham ko’p bo’lmagan alkogol miqdori mavjud. Masalan, drojada pishirilgan…

Давоми…

SOTUVDAGI KEFIR BILAN UY SHAROITIDA TAYYORLANGAN KEFIRNING FARQI BORMI?

Share

Uyda kefir tayyorlay olmasangiz, sotuvdagi kefirga kraxmal va boshqa shu kabi qo’shimcha moddalar qo’shilmagani va pasterizatsiya qilinmaganiga ahamiyat bering. Kefir tayyorlashda sutning sifatiga ham ahamiyat berish lozim. Sifatli manbadan olingan, lekin pasterizatsiya qilingan sutdan kefir tayyorlasa bo’ladi, ammo ultra-pasterizatsiya va gomogenizatsiya qilingan sutdan yaxshi kefir chiqmaydi. Uy kefirida sotuvdagi kefirdan…

Давоми…

KEFIR VA UNING ORGANIZMGA IJOBIY TA’SIRLARI

kefir
Share

Kefir fermentlangan sut mahsuloti hisoblanib, eng shifobaxsh mahsulotlardan biri hisoblanadi. Kefirda katta miqdorda vitamin B12, kaltsiy, magniy, vitamin K2, biotin, folat va enzimlar, 30 hildan ziyod foydali bakteriya turlari mavjud. Kefirda probiotik (foydali bakteriya) turlari va miqdori qatiqnikidan bir necha barobar ko’p. Foydali bakteriyalar (probiotiklar) insonning ichak faoliyati, aqliy faoliyati…

Давоми…

UY SHAROITIDA KEFIR TAYYORLASH

Share

Kefir fermentlangan sut mahsuloti hisoblanadi. Uning mazasi biroz qatiqnikiga o’xshab ketadi, ammo sezilarli farqi bor. Qatiqdan tarkibiy farqi shuki, kefirda probiotik (foydali bakteriya) turlari va miqdori qatiqnikidan bir necha barobar ko’p. Kefirda katta miqdorda vitamin B12, kaltsiy, magniy, vitamin K2, biotin, folat va enzimlar ham mavjud. Kefirning organizmga ijobiy ta’sirlari:  Immunitetni…

Давоми…